随着经济的发展，我们的生活水平也在不断提高，食品品质和安全也成为了社会关注的焦点。
人们对食品生产的要求变的越来越高，生产日期是我们评估食品安全与否的一个重要标准。
因此，保证生产日期等相关信息正确清晰的标注是食品生产过程中的一个重要环节，利用机器视觉技术进行OCR字符采集检测具有非常广阔的市场需求。
利用OCR字符检测系统检测喷印的生产日期，如检测字符漏喷码、喷码缺失、数据有误等情况时，系统发出信号给剔除装置剔除处理或报警提示。
什么是OCR字符检测？
OCR字符检测，是指对部件或产品上刻印的字符进行确认、辨别、判定的检测。这项又称为刻印检测的技术，被运用在各类场合。
工作流程：
1、在生产线上安装OCR字符检测系统；
2、字符打码后，通过视觉传感器触发机器视觉传感器拍得标签图片送入系统，系统对图片进行提取分析并和设定的比较得知产品是否有打码、生产批号等信息内容是否缺失；
3、当检测到字符不合适时，系统发出声光报警并发出剔除信号。
产品特点：
1、高速CCD数字成像技术，30 – 1000万像素, 动态成像稳定；
2、 独特的混合算法（综合视觉领域多种高端OCR识读技术），识读范围最广；
3、 工业级别的高性能高速控制器（Max 2G主频）；
4、 内置多种输入输出接口，方便用户使用；
5、 直接驱动显示器和键盘，大大简约了用户的使用成本；
6、 应用广泛，各种标识设备的标示效果在线检查。
机器视觉OCR字符检测在食品生产日期的应用，只是其行业应用中的沧海一粟，包装字符/标签视觉检测、手机壳字符检测、半导体晶片上的字符与条码、电子电容丝印检测、电子元器件视觉检测、卡片字符视觉检测、表面字符识别视觉检测等都可见其应用其中，未来它的应用将越来越广泛，为我们的生活提供更强有力的保障。
盈泰德科技有限公司是一家专注于机器视觉核心算法研究，视觉检测设备，CCD光学检测设备，机器视觉定位检测，非标自动化设备，视觉方案定制和研发与一体的高新技术企业。目前自主研发针对工业生产制造企业的视觉检测系统，已在电子、包装、印刷、化工、食品、塑胶、纺织等行业得到成功的应用与广泛好评。各级生产企业通过对机器视觉检测系统的现场应用，在实时监控产品生产质量、提高生产效率的同时，还可以大幅节约人工成本，是制造业在面向工业4.0时代的最佳选择，如果你的工业生产线中需要用到机器视觉检测方面的技术，那么不妨和我们盈泰德科技聊聊，我们会先根据你的需求分析，免费从一个专业的角度来给你一个合适的方案，再听取你的意见，即使没达成合作，我们也希望能多认识个朋友。
